Знаменитый торт по праву считается одним из символов Венгрии. Его рецепт
принадлежит венгерскому кондитеру Йожефу Добошу из семьи потомственных кулинаров.
Десерт был приготовлен специально для Первой национальной выставки
в Будапеште в 1885 году. Торт сразил всех наповал, стал известен в Европе, а потом и во всём мире. Более сотни подражателей пытались повторить рецепт, но их попытки так и не увенчались успехом. Секрет рецепта Йожеф хранил до самой старости, завещав его в 1906 году Будапештской ассоциации кондитеров.
Кстати «Добош» был любимым лакомством императрицы Австро-Венгрии Эржебет и её супруга Ференца Йожефа.